{"id":4025,"date":"2025-07-22T04:59:19","date_gmt":"2025-07-22T02:59:19","guid":{"rendered":"https:\/\/maucer-adventures.net\/?p=4025"},"modified":"2025-07-22T05:51:04","modified_gmt":"2025-07-22T03:51:04","slug":"tokyo-farewell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maucer-adventures.net\/?p=4025","title":{"rendered":"Tokyo Farewell\u2026"},"content":{"rendered":"\n

Le previsioni del tempo sono ingannevoli ed oramai ci fidiamo troppo di esse. Qui a Tokyo fa caldo ma sono giornate stranamente serene ed un po\u2019 ventilate, umidit\u00e0 bassa e quindi abbastanza sopportabile, rispetto la sauna perenne che feci 6 anni fa da queste parti nello stesso periodo. <\/p>\n\n\n\n

Per cui controllando meteo e la visibilit\u00e0 , osiamo dedicare  l\u2019ultimo giorno in Tokyo  all escursione fuori-porta per la vista del Monte Fuji, in gruppo ristretto 3+1 , praticamente tipo un bravo mussulmano che si porta dietro le tre mogli di ordinanza\u2026\ud83e\udd2aTeoricamente il Fuji lo si vedrebbe anche dalla citt\u00e0 in giornate limpide ed invernali, ma non in estate. <\/p>\n\n\n\n

Con solo 2 cambi di treno  e circa 2 ore arriviamo a Kawaguchiko , il lago tra le dolci montagne, su cui si riflette il pi\u00f9 famoso vulcano, ripreso in tutte le foto turistiche . <\/p>\n\n\n\n

Ma ovviamente, la cima non di vede, avvolta in un mare di nubi oggi e per quasi tutti i mesi estivi, salvo rare giornate. Ci accontentiamo di un giretto in barca turistica da 20 min , una passeggiatina tra stazione e lago e qualche foto, sotto il sole cocente , del cratere incappellato di nubi, , e ritorniamo verso il centro. <\/p>\n\n\n\n

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Giornata da 4 ore di treno che poteva esser pi\u00f9 proficua se spesa a Tokyo, che di cose interessanti da offrire ne ha molte.<\/p>\n\n\n\n

Ma dopo l overdose di stazioni metro di ieri e folla,  un po\u2019 di paesaggio lacustre\/ montano non fa male, mi riduce lo stress accumulato gli scorsi giorni <\/p>\n\n\n\n

Il cibo in Giappone , come in tutta l Asia \u00e8 ubiquo, e di una varieta impressionante sia di preparazioni, ingredienti, variazioni, insaporimenti, tecniche di cottura, sia di materie prime , carne, pesce , vegetali . E contrariamente a quanto uno possa pensare, si mangia sempre benissimo, certo bisogna conoscere cosa si ordina , gli ingredienti principali se piacciono o no, ecc e che tipologie di ristorante scegliere. Bisogna avere il coraggio di assaggiare e sperimentare;  quando una volta in Cina 20 anni fa vidi nel men\u00f9 \u201cfeti di topo\u201d, non mi pass\u00f2 neppure lontanamente di provarli , ma \u00e8 sbagliato. In Giappone non c\u2019\u00e8 solo il sushi lo sashimi od il tempura ,  non posso neppure sfiorare l\u2019argomento Gastronomia Giapponese, richiederebbe tomi interi. Per cui preferisco parlarvi della tecnologia odierna dei ristoranti ( quelli economici che usiamo noi sugli 8-15 euro) Non si mangia se non si ha lo smartphone o se non si sa usare un computer! QRcode, menu da scegliere e cliccare, o video totem all\u2019ingresso per ordinarti il cibo con macchinette mangiabanconote e monete, e resti automatici. Si ,ci sono anche in Italia alle casse dei supermercati, ma nei ristorantini proprio no. <\/p>\n\n\n\n

Ma credetemi, imbarazzo di scelta \u00e8 grande, perch\u00e9 oltre ai piatti giapponesi a Tokyo ovviamente si trovano ristoranti con tutte le altre cucine asiatiche, cinese, indiana, thailandese , coreana ecc. Ristoranti di design raffinatissimi che sono piacere per gli occhi e le papille, e loculi dove ti mangi in intimit\u00e0 una ciotola di ramen in brodaglia (buonissimo e gustosissimo) seduto davanti un muro e con un divisorio che ti separa dagli altri commensali seduti sullo stesso bancone\u2026 <\/p>\n\n\n\n

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Porto il gruppo attraverso la Omoide Yokocho (stradina  dei ricordi) sotto le rotaie del treno, un vicoletto sporco ed affumicato , denso di banchetti anche da soli 3 o 4 posti dove ti cucinano piatti tipici di fronte , affumicandoti tutto, ultimo rimasuglio della vecchia Tokyo che fu, dove i pendolari mangiavano prima di tornare a casa. E al Golden Gai, una serie di vicoletti stretti con centinaia di minuscoli micro-bars con banconi anche per solo 2 o 3 clienti , che cos\u00ec fanno amicizia con il barman e tra di loro , ubriacandosi allegramente in compagnia. O le strade con i saloni di pacinko , oggigiorno sostituiti con slot machine chiassose e scintillanti dove i giovanissimi, ma anche gli anziani, si rincoglioniscono per ore\u2026<\/p>\n\n\n\n

 Vestigia del passato ,oramai pura attrazione turistica , in una giungla di modernissima architettura fantascientifica e templi per lo shopping selvaggio. Il contrasto \u00e8 forte. Tokyo \u00e8 una citt\u00e0 magnifica, una esperienza.<\/p>\n\n\n\n

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Alle 7 partiamo dal ns confortevole hotel per Takayama , trasferendoci in metro alla stazione di \u201cTokyo\u201d che non \u00e8 come uno pensa, quella centrale, ma \u00e8 solo una delle tante. La citt\u00e0 di Tokyo non ha un centro, ne ha una decina\u2026Ginza, Ueno, Shibuya, Shiniuku ecc. questa di chiama proprio Tokyo probabilmente perch\u00e9 \u00e8 la pi\u00f9 vicina al palazzo dell imperatore e dei suoi immensi giardini, centro storico dell epoca Edo.<\/p>\n\n\n\n

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Con il puntualissimo Shinkanzen (treno veloce) delle 8.33 , il Hikari 635 (qui tutti i treni importanti hanno un nome) arriveremo  a Nagoya, ove cambieremo per Takayama. L organizzazione delle stazioni, una volta capita, \u00e8 razionale e perfetta , sui marciapiedi delle piattaforme di imbarco , su piastrelle ci sono i numeri delle carrozze ( per i diversi tipi di treni\u2026) e la direzione della fila che le persone formano per imbarcarsi sul treno , le cui porte ovviamente si fermano al centimetro, allo scoccare del minuto previsto.<\/p>\n\n\n\n

Scrivo questi appunti a 300 km\/h sfruttando il WiFi del pulitissimo e confortevole treno. I bagni sono uno spettacolo, mi fa voglia di scrivere seduto sul water, che probabilmente sar\u00e0 il tema di uno dei prossimi , richiestissimi, post\u2026\ud83e\udd2a<\/p>\n\n\n\n

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